.

logo




شاهد.. وثيقة نادرة قبل 63 عامًا تضم قائمة أطعمة ملكية من المطبخ السعودي لم تسمع عنها

نشرت “دارة الملك عبدالعزيز”، اليوم السبت، وثيقة نادرة تعود إلى ما قبل 63 عامًا، وتضم قائمة بعدد من الأطعمة الملكية من المطبخ السعودي.

وأوضحت الدارة، أن الوثيقة هي صفحة من كتاب مؤرخ مصري زار المملكة، وسجّل قائمة الطعام في قصر الناصرية الملكي لمأدبة الغداء الملكية عام 1380 هجريًا، 1960 ميلاديًا.

وضمت قائمة الأطعمة:

– حساء خلاصة اللحم مع خضار الموسم.
– سمك طون مقلي مع صلصلة الطرطير.
– لحم عجل مع صلصة بالكماء.
– جزر مقطع بالزبدة.
– سبانخ بالفرن.
– ديك رومي محمر بالفرن مع صلصلة الكرنبري.
– بطاطس دوفين مقلي.
– فاصولياء خضراء بالزبدة.
– أرز شرقي وكبة.
– فطائر ملفوفة مع كريما.
– خبز العشاء مدور وزبدة.
– سلطة الموسم.
– فواكه الموسم طازجة.
– مقبلاه.
– حليب طازج.


لا توجد تعليقات

اكتب تعليق